Najlepsze źródła roślinnego białka.
Dzięki wysokiej zawartości białka rośliny strączkowe często uważane są za pokarmy, które zastępują białko pochodzenia zwierzęcego. Jednak wiele osób nie do końca dobrze toleruje strączki, a nawet źle trawi rośliny strączkowe i po ich spożyciu odczuwa dolegliwości w postaci wzdęć i nadmiernych gazów. Bardzo często problem stanowi nieodpowiednie łączenie pokarmów strączkowych oraz nieprawidłowy sposób ich przyrządzania. Liczne wartości odżywcze fasoli powodują, że rośnie jej popularność nie tylko wśród wegetarian i wegan, ale także pojawia się…
Read More